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Il Burger perfetto

Il Burger perfetto

Un burger non è fatto solo di salse pane e insalata, impariamo a fare i nostri hamburger vegetali con gusto per un esperienza multi sensoriale.

Jesse James Culinary

Jesse James Culinary

Jesse James Culinary: quando il numero uno dei customizzatori di moto chopper del mondo si dedica anche alla produzione di coltelli da cucina.

La buseca… ma no son solo fagioli :-)

La buseca... ma no son solo fagioli :-)

Tutto nasce dal mio stile di cucina: sostituire al posto di eliminare, ed è da qui che anche una manciata di fagioli borlotti e di soia diventano altro.

Scegli la tua strada, poi percorrila fino in fondo

Scegli la tua strada, poi percorrila fino in fondo

Di solito le mete che preferisco sono il lago e le montagne che lo circondano, amo il verde dei monti e l’aria frizzante che li attraversa, l’odore del bosco e il salmastro dell’acqua dolce, ma poi tutto questo mi mette appetito, sopratutto quando il sole è alto a preannunciare l’ora di pranzo.

Street Parmigiana

Street Parmigiana

Che ne dite di una melanzana alla parmigiana da passeggio? Street Food 100% vegetale è il frutto di inventarsi quello che non c'è come e quando lo vuoi ;-)

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