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La buseca… ma no son solo fagioli :-)

La buseca... ma no son solo fagioli :-)

Tutto nasce dal mio stile di cucina: sostituire al posto di eliminare, ed è da qui che anche una manciata di fagioli borlotti e di soia diventano altro.

Scegli la tua strada, poi percorrila fino in fondo

Scegli la tua strada, poi percorrila fino in fondo

Di solito le mete che preferisco sono il lago e le montagne che lo circondano, amo il verde dei monti e l’aria frizzante che li attraversa, l’odore del bosco e il salmastro dell’acqua dolce, ma poi tutto questo mi mette appetito, sopratutto quando il sole è alto a preannunciare l’ora di pranzo.

Street Parmigiana

Street Parmigiana

Che ne dite di una melanzana alla parmigiana da passeggio? Street Food 100% vegetale è il frutto di inventarsi quello che non c'è come e quando lo vuoi ;-)

Le michette del biker!

Le michette del biker!

Trasformiamo un piatto tipico milanese insieme ad un panino michetta in una fantastica proposta da Street Food! by Un Biker in Cucina

Hills Race 2015: tuoni a cel sereno

Hills Race 2015: tuoni a cel sereno

Sole cocente, tende, bancarelle con il miglior merchandising e birra a fiumi. Siamo a Rivanazzano Dragway e le sue gare di accelerazione all'Hills Race 2015

Oven Pulled Wheat!

Oven Pulled Wheat!

Oven pulled wheat, ovvero grano sfilacciato al forno, che poi sarebbe la mia versione vegan del pulled pork, perché biker ero e biker rimango :-)

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