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Streetfood+cucina tradizionale

Benvenuto visitatore. Io sono Beppe alias Un Biker in Cucina e sono uno parla come mangia, te ne accorgerai subito, ma sopra tutto, che cucina ispirato dall’evoluzione del proprio percorso, sia di cuoco che di essere umano: l’ho sempre vista come una sfida per creare nuovi piatti ma anche per RIcreare quelli di sempre perché li amavo, e se posso mantenere viva la tradizione senza che nessuno ci lasci la pelle, perché non farlo?”

 

Ma visto che sei arrivato/a fino a qui, ora tocca a te! Quindi, come posso aiutarti a migliorare i tuoi piatti? Continua nella navigazione di questo sito perché sei atterrato/a nel posto giusto!

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Libro - Un Biker in Cucina

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20+ ricette tra primi, secondi, contorni e dolci di cucina tradizionale italiana da urlo!

E mangi quello che ti è sempre piaciuto ma senza che nessuno ci abbia lasciato la pelle!

Si lo so, l’ho già detto ma lo ripeto 😂😉

news and articles

blog stories
Febbraio 24,2023

Offerta plant based? Si può e si deve.

Sono un biker e come molti biker, mi piace girare con la...

Marzo 9,2023

La carbonara… vegana! Da passeggio.

Quante volte ci siamo sentiti dire di cambiare nome ai nostri piatti...

Agosto 7,2022

CamemVeg BIO Dall’Albero

La prima volta che ho assaggiato il Camemveg della Dall'Albero (azienda romana...

Febbraio 15,2023

Proteine vegetali vs… insetti!

Estratto da un articolo di Il Fatto Alimentare che ricevo periodicamente in...

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Cosa dicono di me

nel mondo
  • Una fantastica scoperta!!! soprattutto per chi, come me, non è vegano... tanti piatti tipici in versione “vegan” da gustare... e per i più golosi non mancano i dolci! ???? Super consigliato!!!

    Laura Baglieri Avatar Laura Baglieri
    9 Aprile 2019

    non conosco ho avuto l'invito di mettere mi piace a questa pagina, sicuramente merita le 5.stelle.ora guardo

    Bianca Zen Avatar Bianca Zen
    3 Aprile 2018

    Ciao a tutti e tutte, volevo ringraziare ufficialmente un biker in cucina per le ottime ricette, personalmente sono riuscita a realizzare la ''schiscetta milanese'' con i consigli del biker, ottima... leggi tutto...

    Totonna Stile Avatar Totonna Stile
    24 Maggio 2022

    Consiglio assolutamente lo Chef, prodotti gustosi sani e di qualità. Grazie

    Marica Capuano Avatar Marica Capuano
    30 Aprile 2023

    I suoi piatti sono selezionati tra quelli che tradizionalmente risultano irresistibili... GOLOSI. Quelli da bava alla bocca, tanto per intenderci. Le versioni 100% vegetali sono esteticamente imbarazzanti da quanto sembrano quello... leggi tutto...

    Claudia Barazzutti Avatar Claudia Barazzutti
    28 Maggio 2022

    Se è vero che Noi siamo anzitutto ciò che mangiamo, abbiamo il dovere di esplorare nuovi orizzonti, nuove traiettorie da inseguire rispetto a quei vicoli ciechi tracciati da una civiltà... leggi tutto...

    Davide Ramunno Avatar Davide Ramunno
    19 Maggio 2022

    ho mangiato da un'amica il suo pasticcio di patate con "bacon" squisito!!! Lo consiglio a tutti

    Patrizia Dragoni Avatar Patrizia Dragoni
    20 Luglio 2019

    Pur non essendo vegana, non potrei piu' fare a meno della sua cucina!!! Tutto buonissimo e riesce sempre a soddisfare le mie richieste e a stupirmi!!! Da quando... leggi tutto...

    Tella Rivolta Avatar Tella Rivolta
    18 Luglio 2019

    Beppe è super bravo, finalmente ho avuto il piacere di avere qualcuno che si prendesse cura di me a tutto tondo!!!! Cuoco eccellente, grande organizzatore, pulizia, precisione, orari rispettati e... leggi tutto...

    Sara Verderi Avatar Sara Verderi
    16 Agosto 2020

    Un biker in cucina con i suoi piatti della tradizione mi ha fatto rivivere i sapori di casa che pensavo non poter più trovare una volta diventata vegana. L’esperienza è... leggi tutto...

    La Bonnie Avatar La Bonnie
    22 Gennaio 2023

    La nuova pagina di "Un Biker in cucina" riserva molte sorprese. Per gli amanti dello Street Food c'è una novitá unica nel suo genere: Beppe ci spiega nel minimo dettaglio come... leggi tutto...

    Angelo Baiocchi Avatar Angelo Baiocchi
    25 Maggio 2022

    Davvero un grande chef! Ho avuto la fortuna di assaggiare i suoi deliziosi piatti! Si puó mangiare bene anche senza uccidere nessuno! Provare per credere!

    Claudia Rigano Avatar Claudia Rigano
    6 Febbraio 2019

    Esperienza fantastica, per molti aspetti..???? Beppe arriva a casa con la spesa☘️, la sua presenza è delicata, silenziosa, ma in men che non si dica si cominciano a sentire i profumi... leggi tutto...

    Ester Castagnetti Avatar Ester Castagnetti
    2 Novembre 2020

    Un grande chef. Un grande uomo. I valori di una alimentazione che non uccide si mescolano con ricette fantastiche!

    Sakura Takeda Avatar Sakura Takeda
    12 Aprile 2018

    Ricette super facili da seguire, spiegate molto bene e assolutamente sfiziose. non vedo l'ora di provarle tutte e scoprirne di nuove! La sezione 'salse' e' assolutamente da consultare e consiglio... leggi tutto...

    Adele Kintsugi Campisi Avatar Adele Kintsugi Campisi
    25 Maggio 2022

    Ho conosciuto Beppe sul suo profilo Instagram Un Biker in Cucina e ci siamo subito trovati. Non sono vegana ma la sua cucina mi ha colpito da subito e anche... leggi tutto...

    Angie Kravchuk Avatar Angie Kravchuk
    29 Maggio 2022
  • Il suo modo di comunicare e trasmettere è unico! Con genuinità e professionalità incuriosisce tutti. Ho avuto modo di assaggiare i suoi piatti e sono incantevoli, sia per la bontà... leggi tutto...

    Martina Valsesia Avatar Martina Valsesia
    14 Ottobre 2017

    Un Biker in Cucina è uno chef 5 stelle, tutto ciò che ho imparato da lui e che continuo ad imparare è buonissimo !!! Piatti apparentemente semplici di grande effetto... leggi tutto...

    Luciana Milia Avatar Luciana Milia
    22 Giugno 2022

    I suoi piatti sono selezionati tra quelli che tradizionalmente risultano irresistibili... GOLOSI. Quelli da bava alla bocca, tanto per intenderci. Le versioni 100% vegetali sono esteticamente imbarazzanti da quanto sembrano quello... leggi tutto...

    Claudia Barazzutti Avatar Claudia Barazzutti
    28 Maggio 2022

    Se è vero che Noi siamo anzitutto ciò che mangiamo, abbiamo il dovere di esplorare nuovi orizzonti, nuove traiettorie da inseguire rispetto a quei vicoli ciechi tracciati da una civiltà... leggi tutto...

    Davide Ramunno Avatar Davide Ramunno
    19 Maggio 2022

    ho mangiato da un'amica il suo pasticcio di patate con "bacon" squisito!!! Lo consiglio a tutti

    Patrizia Dragoni Avatar Patrizia Dragoni
    20 Luglio 2019

    Pur non essendo vegana, non potrei piu' fare a meno della sua cucina!!! Tutto buonissimo e riesce sempre a soddisfare le mie richieste e a stupirmi!!! Da quando... leggi tutto...

    Tella Rivolta Avatar Tella Rivolta
    18 Luglio 2019

    Beppe è super bravo, finalmente ho avuto il piacere di avere qualcuno che si prendesse cura di me a tutto tondo!!!! Cuoco eccellente, grande organizzatore, pulizia, precisione, orari rispettati e... leggi tutto...

    Sara Verderi Avatar Sara Verderi
    16 Agosto 2020

    Un biker in cucina con i suoi piatti della tradizione mi ha fatto rivivere i sapori di casa che pensavo non poter più trovare una volta diventata vegana. L’esperienza è... leggi tutto...

    La Bonnie Avatar La Bonnie
    22 Gennaio 2023

    La nuova pagina di "Un Biker in cucina" riserva molte sorprese. Per gli amanti dello Street Food c'è una novitá unica nel suo genere: Beppe ci spiega nel minimo dettaglio come... leggi tutto...

    Angelo Baiocchi Avatar Angelo Baiocchi
    25 Maggio 2022

    Davvero un grande chef! Ho avuto la fortuna di assaggiare i suoi deliziosi piatti! Si puó mangiare bene anche senza uccidere nessuno! Provare per credere!

    Claudia Rigano Avatar Claudia Rigano
    6 Febbraio 2019

    Esperienza fantastica, per molti aspetti..???? Beppe arriva a casa con la spesa☘️, la sua presenza è delicata, silenziosa, ma in men che non si dica si cominciano a sentire i profumi... leggi tutto...

    Ester Castagnetti Avatar Ester Castagnetti
    2 Novembre 2020

    Un grande chef. Un grande uomo. I valori di una alimentazione che non uccide si mescolano con ricette fantastiche!

    Sakura Takeda Avatar Sakura Takeda
    12 Aprile 2018

    Ricette super facili da seguire, spiegate molto bene e assolutamente sfiziose. non vedo l'ora di provarle tutte e scoprirne di nuove! La sezione 'salse' e' assolutamente da consultare e consiglio... leggi tutto...

    Adele Kintsugi Campisi Avatar Adele Kintsugi Campisi
    25 Maggio 2022

    Ho conosciuto Beppe sul suo profilo Instagram Un Biker in Cucina e ci siamo subito trovati. Non sono vegana ma la sua cucina mi ha colpito da subito e anche... leggi tutto...

    Angie Kravchuk Avatar Angie Kravchuk
    29 Maggio 2022
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