Mon - Sat 9.00 - 19.00. Sunday CLOSED Un altra tipicità tutta italiana ma che anche nelle innumerevoli versioni senza pesce o carne contiene sempre burro e formaggio…
…poi l’usanza del riso raffinato, privo di nutrimento e ricco di amido.
Si è provato a fare tanto a riguardo ma non sempre nel modo migliore: chi manteca con l’olio di oliva, chi non manteca affatto, chi sostituisce il burro con quella che di fatto è una maionese ricavata dall’olio di semi… basta, è mio dovere intervenire!
Quindi, dato per assodato che eliminare ancora una volta non basta e che bisogna sostituire con i giusti sostituti, aggiungiamo anche qualche semplice trucco e il risultato sarà assicurato!
Cosa andremo ad imparare:
