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“Un fritto croccante per domarli, un fritto fumante per trovarli, un fritto dal cuore morbido per ghermirli e nel verde prato incatenarli. Nella terra di Vega, dove l’erba si mangia e all’occorrenza si…”

Cosa c’è di più buono di un fritto croccante, fumante e magari dal cuore morbido e succoso? La cucina italiana è fatta di questo e altro ma non per questo deve concedere a chi ha fatto una scelta etica di friggere solo verdure e panelle.

Diventare vegan parte da un etica molto profonda che impedisce di utilizzare prodotti e sottoprodotti che derivano dalla sofferenza diretta o indiretta di altri essere senzienti, questo nella nostra società basata sullo sfruttamento altrui impedisce di nutrirsi in modo completo e con gusto, in quanto gli unici alimenti considerati completi dal punto di vista nutrizionale e dal “buon sapore” sono considerati quelli animali, il mondo vegetale viene invece spesso rilegato a semplice e banale contorno. Vi dimostrerò che non è affatto cosi.

Impareremo a fare:

Continuare a mangiare quello che mangiano tutti con gusto e tradizione è possibile, basta solo imparare a farlo.

I sofficini di Un Biker in Cucina!

Programma: supplì al ragù, olive ascolane, tofu in saor, sofficini, alghe e verdure in pastella.

Docenti del corso: Giuseppe Tortorella, alias Un Biker in Cucina, esperto di Street Food e cucina vegetale classica italiana.

Requisiti: Manualità, creatività e passione per il settore.

Materiale fornito: Dispense in formato elettronico con accesso alla piattaforma on-line.

Data e orario lezioni: circa 3/4 ore presso il vostro domicilio – compilate il form per prenotare.

Quota d’iscrizione: Corso di 3/4 ore: 150€ costo base(*) + circa 20/30€ di spesa(**) + 10€ per ogni partecipante aggiuntivo.

Esempio di costo finale: se sarete 4 in totale(***), il costo sarà di 150+30+10+10+10=210€ che diviso per tutti sarà poco più di 50€ a testa, quindi diventa conveniente!

(*) sul secondo acquisti cui sarà uno sconto del 20% – dal terzo in poi del 30%
(**) verrà richiesto il rimborso dello scontrino e non verrà inserita la voce in fattura.
(***) valutate molto bene la capienza della vostra cucina!

Che ne dite, volete imparare a cucinare i fritti anche voi? Compilate il form in fondo alla pagina e vi risponderò al più presto!

 

QUESTO DICONO DI ME

  • I suoi piatti sono selezionati tra quelli che tradizionalmente risultano irresistibili… GOLOSI. Quelli da bava alla bocca, tanto per intenderci. Le versioni 100% vegetali sono esteticamente imbarazzanti da quanto sembrano quello… leggi tutto…

    Claudia Barazzutti Avatar Claudia Barazzutti
    28 Maggio 2022

    Ho conosciuto Beppe sul suo profilo Instagram Un Biker in Cucina e ci siamo subito trovati. Non sono vegana ma la sua cucina mi ha colpito da subito e anche… leggi tutto…

    Angie Kravchuk Avatar Angie Kravchuk
    29 Maggio 2022

    Il suo modo di comunicare e trasmettere è unico! Con genuinità e professionalità incuriosisce tutti. Ho avuto modo di assaggiare i suoi piatti e sono incantevoli, sia per la bontà… leggi tutto…

    Martina Valsesia Avatar Martina Valsesia
    14 Ottobre 2017

    Ricette super facili da seguire, spiegate molto bene e assolutamente sfiziose. non vedo l’ora di provarle tutte e scoprirne di nuove! La sezione ‘salse’ e’ assolutamente da consultare e consiglio… leggi tutto…

    Adele Kintsugi Campisi Avatar Adele Kintsugi Campisi
    25 Maggio 2022

    non conosco ho avuto l’invito di mettere mi piace a questa pagina, sicuramente merita le 5.stelle.ora guardo

    Bianca Zen Avatar Bianca Zen
    3 Aprile 2018

    Un Biker in Cucina è uno chef 5 stelle, tutto ciò che ho imparato da lui e che continuo ad imparare è buonissimo !!! Piatti apparentemente semplici di grande effetto… leggi tutto…

    Luciana Milia Avatar Luciana Milia
    22 Giugno 2022

    Una fantastica scoperta!!! soprattutto per chi, come me, non è vegano… tanti piatti tipici in versione “vegan” da gustare… e per i più golosi non mancano i dolci! ???? Super consigliato!!!

    Laura Baglieri Avatar Laura Baglieri
    9 Aprile 2019

    Un grande chef. Un grande uomo. I valori di una alimentazione che non uccide si mescolano con ricette fantastiche!

    Sakura Takeda Avatar Sakura Takeda
    12 Aprile 2018

    Davvero un grande chef! Ho avuto la fortuna di assaggiare i suoi deliziosi piatti! Si puó mangiare bene anche senza uccidere nessuno! Provare per credere!

    Claudia Rigano Avatar Claudia Rigano
    6 Febbraio 2019

    ho mangiato da un’amica il suo pasticcio di patate con “bacon” squisito!!! Lo consiglio a tutti

    Patrizia Dragoni Avatar Patrizia Dragoni
    20 Luglio 2019

    Esperienza fantastica, per molti aspetti..???? Beppe arriva a casa con la spesa☘️, la sua presenza è delicata, silenziosa, ma in men che non si dica si cominciano a sentire i profumi… leggi tutto…

    Ester Castagnetti Avatar Ester Castagnetti
    2 Novembre 2020

    Se è vero che Noi siamo anzitutto ciò che mangiamo, abbiamo il dovere di esplorare nuovi orizzonti, nuove traiettorie da inseguire rispetto a quei vicoli ciechi tracciati da una civiltà… leggi tutto…

    Davide Ramunno Avatar Davide Ramunno
    19 Maggio 2022

    Beppe è super bravo, finalmente ho avuto il piacere di avere qualcuno che si prendesse cura di me a tutto tondo!!!! Cuoco eccellente, grande organizzatore, pulizia, precisione, orari rispettati e… leggi tutto…

    Sara Verderi Avatar Sara Verderi
    16 Agosto 2020

    Pur non essendo vegana, non potrei piu’ fare a meno della sua cucina!!! Tutto buonissimo e riesce sempre a soddisfare le mie richieste e a stupirmi!!! Da quando… leggi tutto…

    Tella Rivolta Avatar Tella Rivolta
    18 Luglio 2019

    La nuova pagina di “Un Biker in cucina” riserva molte sorprese. Per gli amanti dello Street Food c’è una novitá unica nel suo genere: Beppe ci spiega nel minimo dettaglio come… leggi tutto…

    Angelo Baiocchi Avatar Angelo Baiocchi
    25 Maggio 2022

    Ciao a tutti e tutte, volevo ringraziare ufficialmente un biker in cucina per le ottime ricette, personalmente sono riuscita a realizzare la ”schiscetta milanese” con i consigli del biker, ottima… leggi tutto…

    Totonna Stile Avatar Totonna Stile
    24 Maggio 2022

Compilate il form con il massimo della precisione possibile, vi prometto che mi insegnerò al meglio!

Un Biker in Cucina

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